十勝毎日新聞電子版
Chaiでじ

2024年12月号

特集/新店でめぐる2024年

【健康】食事だけで栄養十分 サプリなどの利用者

 サプリメントなどを利用している人は、そうでない人に比べ、通常の食事だけでもビタミンやミネラルを十分摂取している割合が高かったと、東邦大などの研究グループが発表した。

 研究グループは2012年、全国の392人(20~69歳)から収集した食事摂取量のデータを解析。食事記録に記された商品名から健康食品を特定し、4日間の食事記録日のうち1回以上それらを摂取した人を「利用者」とした。

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