新店でめぐる２０２４年（２）「今行きたいカフェ～Ｃａｆｅ Ｋｒｉｎｇｅｌ（クリンゲル）」
〈いちごデニッシュ〉７８０円、〈ホットコーヒー〉５５０円。珈琲はサワラコーヒー（帯広）オリジナルブレンド。苦味と酸味のバランスが良く、スイーツの甘さと相性抜群
芽室 Ｃａｆｅ Ｋｒｉｎｇｅｌ（クリンゲル）
２．２２ ＯＰＥＮ
仕出しや焼き肉店を経営する「めむろプラニング」が手掛けるおしゃれなカフェ。週末限定のイベント「ちいさな森のマルシェ」を開催していた場所に「通年楽しめる居心地のいい場所を作りたい」と２月にオープンした。大きな窓がある店内は外から明るい日差しが差し込み、四季折々の自然を感じさせてくれる。
店の看板メニューは、店で焼き上げ、出来たてを頬張れるハート型のクリンゲル・デニッシュ。パン生地は町内のパン屋「あさひや」から仕入れ、口に入れるとサクッとした食感の後に、バターの香りがジワリと広がる。〈生ハムチーズデニッシュ〉など食事系メニューもどうぞ。
「森やカフェを使ったイベントもできたら。地域の人と人のコミュニケーションの場所に」とオーナーの川上徹さん。「ゆっくりしていってくださいね」と話すスタッフの優しさに甘えて、時間を忘れてつい長居してしまう。
スタイリッシュな店内。窓から望める小さな森には、リスやモモンガ、キツツキなどの野生動物が訪れる
芽室町産の特産物を販売。店のオリジナル商品も購入できる
後列左からオーナーの川上徹さん、店長の小林一樹さん、スタッフの皆さん
まかないから生まれた〈ビーフカレー＆ルーローハンのあいがけ〉１，２００円。混ぜて味わってもおいしい
芽室町上芽室基線４－１１
Ｔｅｌ：０８０・７１２９・３８８１
営：１１時～１６時
休：水・日曜（１１月～３月）、水曜（４月～１０月）
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２４年１２月号より。
※撮影／平栗玲香。写真の無断転用は禁じます。
新店でめぐる２０２４年
２０２４年も十勝にはさまざまな店がオープンしました。Ｃｈａｉ編集室が今年らしさを感じる、印象的な店をピックアップ。新店とともに１年を振り返ります。
