グルメ旅くしろ「そば処　麺小町」

○十割そば（ざるそば限定）……１，０４５円（税込）

　ぼたんそばは９０年以上前から北海道で栽培されていましたが、栽培しやすい別の品種が現れたことにより現在は栽培する農家がほとんどなくなり、希少性が高まったことから「幻のそば」とも呼ばれています。そんな希少な蕎麦粉を使った十割そばが食べられるのが今回ご紹介する「そば処麺小町」さん。注文後に粉から生地をこねて打つので、混雑時は待つ事もありますがその味を求めて遠方からやっている蕎麦通もいるほどの知る人ぞ知る一品。

　北海道の歴史を感じる希少なそば、この機会に幻の味を味わってみてはいかがでしょうか。

＜そば処　麺小町＞
釧路市貝塚３－２－２８　コープさっぽろ貝塚店内
電話：０１５４・４２・５４５５
営業時間：１１：００～１５：００　ラストオーダー１４：４５（時短営業中）
定休日：水曜日

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