十勝毎日新聞電子版
Chaiでじ

2024年12月号

特集/新店でめぐる2024年

まちぶら十勝♪新得町特集(2)「名店めぐり~花森熊カフェ&レストラン、たこや、焼肉 平成園」

冬のおすすめ〈サホロスープカレー〉1,700円。スパイシーで鶏肉と野菜の旨味たっぷり。ゲレンデで冷えた体を温めてくれる

ゆるり新得おいしい名店めぐり
 新得にきたら、まずはこの11店をチェック!胃袋はもちろん、粋な店主のもてなしで心も満足。さぁ、グルメな町歩きを楽しみましょう。

花森熊カフェ&レストラン
ウインタースポーツと楽しむ地産地消メニュー

 くつろぎに満ちた上質なホテル「サホロリゾートホテル」のカフェ&レストラン。こだわりの和洋食が楽しめる。

ジューシーな人気メニュー〈北海道産牛ミニッツステーキ〉1,800円

店内は落ち着いた雰囲気。窓の外には自然豊かな四季の風景が広がる

調理スタッフの本田健介さん。全スタッフが心からのもてなしをしてくれる
「ほかにも新得町産そば粉使用の〈海老天そば〉1,500円や〈ポークカツのせミートパスタ〉1,400円などのおすすめメニューがあります」


新得町字新内西5線148-5 サホロリゾートホテル内
Tel:0156・64・7111
営:11時~16時(ランチタイム11時30分~14時)
休:不定



地元はもちろん遠方からの観光客も目当てに訪れる看板メニューの〈ジンギス汗定食〉950円。焼肉メニューはテイクアウトも可


たこや
老舗の味とのれんを引き継いだジンギスカンとホルモン

 一昨年閉店した焼肉店が昨年、新店主に引き継ぎ再オープン。60年以上にわたり愛され続けている伝統の味を継承している。

前店主から引き継いだ秘伝の「みそダレ」を使った〈ホルモン鍋〉550円

1人でも気軽に焼肉を楽しめる。広い座敷もあり約20人までの宴会もできる

店主の渡辺智浩さん。妻の真由美さんと共に二人三脚で切り盛りしている
「ホルモンとジンギスカンを一緒の鍋で焼く“裏メニュー”「ホルジン」は一度食べてみる価値あり。自家栽培の原木しいたけもおすすめです」


新得町屈足旭町1丁目20 
Tel:0156・65・2957
営:12時~21時(LO30分前) 
休:水、木曜



くどさがなく、肉の旨味と脂のバランスがとれた〈帯広牛厚切サーロイン〉2,530円。全国の焼肉店で扱っているのは平成園のみ


焼肉 平成園
とろけるようなおいしさ!厳選されたブランド牛を提供

 日本全国の牛肉を調べ抜き、こだわりの肉を扱う焼肉店。ワインも多種をそろえ、その日のおすすめを提供してもらえる。 

低脂肪でヘルシー、やわらかな肉質の〈豊西牛赤身カルビ〉1,045円

客室は個室が中心で全6室。全室にテレビを備え最大25人までの宴会も可

店主の村瀬寛一さん。扱う肉は目利きし、自信を持って提供している
「注文を受けてから肉を手切りし、数量分のタレを調合して味付けを行う「一丁付け」で肉の持つ味わいを存分に引き出しています」


新得町1条南1丁目 
Tel:0156・64・4678
営:17時~23時 
休:火曜

※フリーマガジン「Chai」2023年2月号より。
※撮影/長尾悦郎。撮影時のみ、マスクを外しています。写真の無断転用は禁じます。