十勝毎日新聞電子版
Chaiでじ

2024年12月号

特集/新店でめぐる2024年

グルメ旅くしろ「華剣(はなつるぎ)」

○辛味噌ラーメン…1,150円

 釧路町東陽西、トライアル別保店の向かいに今年の2月にオープンした牛テールスープ、ユッケジャンラーメンの店「華剣(はなつるぎ)」。

 最大の特徴となる牛テールスープは希少な牛テールを最大4種類使い、じっくりと時間をかけて仕込まれるもの。深い味わい、確かな旨みが感じられるこのスープに独自の辛みをプラスしたユッケジャンのラーメン!!これは旨いに違いないでしょう。この「ユッケジャンラーメン」の進化版として登場した「辛味噌ラーメン」は、スープに合う味噌を独自に配合した自信作!牛テールの旨みを、味噌のコクでさらに引き立てた渾身の一杯。寒くなるこの時期、最後のひと口まで辛くて旨いラーメンをどうぞご体感ください。(辛みは調整可能)

<華剣(はなつるぎ)>
釧路町東陽大通西1丁目2-1  
電話:090・7055・0996
営業時間:10:30~20:00(19:30ラストオーダー)
定休日:毎週火曜


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