今日会えるイケメン（３）「仏と伊と創作 K　西川慶太さん」

　食材のおいしさを最大限に引き出した、多彩な創作料理を提供するK。オーナーシェフである西川慶太さんの腕に信頼を寄せ、旬の料理をコースで楽しむ客が多いとか。

　東京や札幌などの飲食店で経験を積んだ西川さんは、根っからの料理好き。Kのほかにも卸売がメインの「十勝餃子手房 にしかわ」を切り盛りし、今年の7月には「らーめん屋 れご」をオープン。食のジャンルを超えて、チャレンジを続けています。

　筋トレを欠かさず、体力維持にも努める西川さん。多忙な毎日を送りますが、「時間があれば、まだ店を出したいくらい」と余裕の笑顔です。攻めの姿勢を崩さない、西川さんのストイックさがまぶし過ぎます!

＜イケメンデータ＞
・出身地：帯広市
・生年月日：1978年12月18日（40歳）
・血液型：A型
・身長／体重：173㎝／ 62㎏
・既婚or未婚：既婚
・好きなタイプ：食に興味がある人
・趣味・特技：スキー

＜店のオススメ＞
Kの自慢は、多様なフォンやブイヨンを取り入れた料理
写真は各種コース3,700円～の一例で、〈十勝産牛肉のポワレ ジュドブッフ〉。地元野菜を添え、美しい仕上がりに

＜仏と伊と創作 K＞
帯広市西1条南9丁目2（広小路）
Tel：0155・23・8788
営：17時30分～24時（LO22時30分）
休：日曜
※「らーめん屋 れご」（帯広市西23条南2丁目16-33　営：11時～15時、休：日曜）

◆今日会えるイケメン
Chaiの連載企画。十勝管内のお店で働く、男前に突撃!

※フリーマガジン「Chai」2019年12月号より。
※写真／辻 博希。写真の無断転用は禁じます。